メニューなどは各店舗詳細ページをご確認ください。
お席やギフトのご予約を受け賜っておりますので、お気軽にお電話ください。
堀忠のこだわり 本物の味をお客様へ
- 価格改定のお知らせ 日頃より堀忠をご利用いただき、誠にありがとうございます。 この度、原材料高騰のため、下記の日程より一部商品の価格を変更させて頂きます。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 【レストラン】 本店 6月27日(木) 堺東レストラン店 6月25日(火) 儀門店(泉北) 6月26日(水) 【販売店】 髙島屋 堺店・泉北店 6月25日(火) 阪急百貨店 西宮店・神戸店 6月25日(火) 近鉄百貨店 奈良店 6月25日(火)
- 近鉄百貨店奈良店にて新店舗OPEN! 2024年3月20日(水・祝日)、近鉄百貨店奈良店に新店舗がOPENすることとなりました。 OPEN当日には、記念価格にて、お弁当・鰻蒲焼(数量限定)をお値打ち価格でご奉仕!お買い上げのお客様にノベルティもプレゼントさせていただきます。 皆様お誘いあわせの上、是非ご来店ください!お待ちしております。 常設店として地域の皆様に愛されるよう頑張ってまいります。
- ギフト出荷に伴うお知らせ いつもギフトのご注文をいただきまして、誠にありがとうございます。 年末年始のお知らせです。 年内最終出荷は12月29日まで。 年始の出荷開始は1月6日からでございます。 あらかじめご了承くださいませ。 本年も皆様にご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。 来年もどうぞよろしくお願い致します。
- 鰻職人「なにわの名工」認定! 2023年11月29日 鰻職人頭の森下育生親方が、大阪府の優秀技能者として表彰され「なにわの名工」に任命されました。 大阪地焼きの頂点、鰻職人の名工としてこれからも精進してまいります。
おいしい食事は人を幸せな気持ちにしてくれます。
効率や利益を追求した画一的な食品があふれる世の中ですが、本来の食事の豊かさをもっとたくさんの人に知ってもらいたい。
それが私たちの出発点です。
私たちは「鰻のプロ」として、日本古来の製法をかたくなに守り、最上の商品を提供させていただくために、本物の原材料による「たれ」の調合、完全備長炭火、串打ちや手焼きといった手法にこだわった鰻蒲焼きを作りました。
シンプルな料理ゆえの難しさ。それは真剣勝負です。
お客様に少しでも幸せな気持ちになっていただければ幸いです。
堀忠のおすすめ商品
職人がじっくり焼き上げた鰻の蒲焼を販売しております。
ご家庭の食卓に、あるいは贈り物に、本物の味をご提供いたします。
お知らせ
- 価格改定のお知らせ
日頃より堀忠をご利用いただき、誠にありがとうございます。
この度、原材料高騰のため、下記の日程より一部商品の価格を変更させて頂きます。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
【レストラン】
本店 6月27日(木)
堺東レストラン店 6月25日(火)
儀門店(泉北) 6月26日(水)
【販売店】
髙島屋 堺店・泉北店 6月25日(火)
阪急百貨店 西宮店・神戸店 6月25日(火)
近鉄百貨店 奈良店 6月25日(火) - 近鉄百貨店奈良店にて新店舗OPEN!
2024年3月20日(水・祝日)、近鉄百貨店奈良店に新店舗がOPENすることとなりました。
OPEN当日には、記念価格にて、お弁当・鰻蒲焼(数量限定)をお値打ち価格でご奉仕!お買い上げのお客様にノベルティもプレゼントさせていただきます。
皆様お誘いあわせの上、是非ご来店ください!お待ちしております。
常設店として地域の皆様に愛されるよう頑張ってまいります。 - ギフト出荷に伴うお知らせ
いつもギフトのご注文をいただきまして、誠にありがとうございます。
年末年始のお知らせです。
年内最終出荷は12月29日まで。
年始の出荷開始は1月6日からでございます。
あらかじめご了承くださいませ。
本年も皆様にご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。
来年もどうぞよろしくお願い致します。 - 鰻職人「なにわの名工」認定!
2023年11月29日
鰻職人頭の森下育生親方が、大阪府の優秀技能者として表彰され「なにわの名工」に任命されました。
大阪地焼きの頂点、鰻職人の名工としてこれからも精進してまいります。 - あべのハルカス近鉄本店・近鉄百貨店和歌山店 催事出店のご案内
あべのハルカス近鉄本店 ウイング館地2階イベントホール
8月29日から9月5日まで(最終日は20時まで)
近鉄百貨店和歌山店 地階食品のフロア
9月13日から19日まで
「職人手焼き鰻 儀門」で催事出店させていただきます。
皆様お誘いあわせの上、是非ご来店くださいませ。 - 土用の丑限定メニューのお知らせ
レストランにおきまして、下記日程で土用の丑の日限定メニューとさせていただきます。あらかじめご了承くださいませ。
堀忠
大阪野田本店 30日(日)
堺髙島屋レストラン店 28日(金)・29日(土)・30日(日) ※31日(月)はメンテナンスのため臨時休業
儀門
泉北パンジョ店 29日(土)・30日(日) - 髙島屋大阪店 地階1階「味百選イートイン」出店のお知らせ
6月28日から7月4日までの期間、髙島屋大阪店 地階1階「味百選イートイン」にて、出店させていただきます。
大阪地焼きの「ほんまもんの味」を、髙島屋でも味わっていただけるチャンスです!
皆様お誘いあわせの上、是非ご来店ください。(鰻なくなり次第終了です)
※詳細はURLにて記載してございます - 価格改定のお知らせ
いつも堀忠をご利用いただき、誠にありがとうございます。
大変申し訳ございませんが、原料高騰のため、下記の日程で商品の価格を改定いたします。
今後もどうぞご贔屓の程、宜しくお願い申し上げます。
本店 4月28日(金)
堺東レストラン店 5月10日(水)
髙島屋 堺店 ・ 泉北店 5月16日(火)
阪急百貨店 西宮店 ・ 神戸店 5月16日(火) - 年末年始営業のご案内
年末年始の営業は下記の通りです
本店・・・飲食店12/30-1/4 ・ 店前販売12/30午後-1/4
阪急神戸店・髙島屋泉北店・髙島屋堺店 1/1
※阪急西宮店は年中無休
来年も宜しくお願い申し上げます。
- 商品価格値上げのお知らせ
いつもご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
原料価格の高騰により、2022年10月1日より、各百貨店売り場、及びレストランの商品の価格を改定させていただきます。
何卒ご了承のほど、宜しくお願い申し上げます - 「儀門」パンジョ店に期間限定メニューが始まります
6月1日より、これからの季節にピッタリのメニューが登場です。
「涼美膳」ランチタイム10食限定です。
■オクラと長芋の冷や麦
■三種の握り
・鰻屋の出汁巻握り
・ピり辛鰻レタス巻き
・パリパリ手巻き握り
ツルっとした喉越しの冷や麦と、3種類の異なる味わいを楽しめる鰻握りを
ご賞味くださいませ。 - 堺東レストランにてディナータイムメニューが出来上がりました
【期間限定】 5月16日(月)スタート
堀忠セレクト 「香月」 -kouduki- 2,970円(税込)
日本酒をより美味しく楽しめるセットをご用意しました。
選りすぐりの日本酒を3種類お楽しみいただけます。
日替わりの利き酒セットと、堀忠で人気の一品TOP3を
一緒にご堪能くださいませ。
■利き酒3種・うざく・白焼き握り・肝焼き■ - 「儀門」パンジョ店が2周年を迎えます
おかげさまで「職人手焼き鰻 儀門」は2周年を迎えます。
つきましては、これまでの感謝の気持ちを込めて
4月22日・23日に
店内飲食・お持ち帰りともに2周年限定メニューを半額でご提供させて頂きます。
皆様お誘いあわせの上、ご来店くださいませ。 - 「儀門」パンジョ店に数量限定メニューが出来ました
2022年4月16日より、1日10食限定
季節を感じる「旬彩御膳(しゅんさいごぜん)」の登場です。
四季折々の彩を味わっていただきたい。
そんな旬を感じるお料理と、儀門の職人手焼き鰻をお得に楽しめる御膳です。
～うな重・季節の天ぷら・三種盛り・お吸い物～ - 堀忠本店が10周年を迎えます
おかげさまで「炭火手焼き鰻 堀忠本店」は10周年を迎えます。
つきましては、これまでの感謝の気持ちを込めて
4月1日・2日に
店内飲食は半額・お持ち帰りもお値打ち価格でご提供させて頂きます。
皆様お誘いあわせの上、ご来店くださいませ。 - 堺東レストランが4周年を迎えます
3月25日・26日に一部商品を除き、半額でご提供させて頂きます。
皆様お誘いあわせの上、ご来店くださいませ。
<特別提供>幻の日本酒「十四代」1杯目半額! - 堺東レストランの営業時間について
3月22日より、営業時間を以下に変更させていただきます。
■ランチ:11時～15時30分(L.O.15時)
■ディナー:16時30分～21時(L.O.20時)
是非、ご利用くださいませ。 - 儀門レストランの営業時間について
3月7日より、営業時間を21時まで(ラストオーダー20時)と変更させて頂きます。
また、同日よりお酒の提供を再開させて頂きます。
是非、ご利用くださいませ。 - 堺東レストラン店の酒類提供再開について
3月7日よりお酒の提供を再開させて頂きます。
是非、ご利用くださいませ。 - 儀門レストランの営業時間について
蔓延防止措置の適用により20時まで(ラストオーダー19:00)の時短営業とさせていただきます。アルコールの提供も自粛させていただきますので
ご理解のほどよろしくお願いいたします。 - 堺東レストラン店の営業時間について
1月27日より当面の間、店内ご飲食はランチタイム(11:00～15:00)のみとさせていただきます。アルコールの提供も自粛させていただきます。
テイクアウトは11:00～18:00まで賜っております。ご利用下さいませ。 - ギフト発送のお知らせ
12月31日～1月4日まで休業とさせて頂きます。
1月5日より賜ります、ご了承下さいませ。 - 堺東レストラン店営業時間「延長」のお知らせ
これまでの19:30LO(20:00閉店)を20:00LO(21:00閉店)とさせて頂きます
年末年始のご利用をお待ちしております - 大阪いらっしゃいキャンペーンに関して
野田・堀忠本店、堺東レストラン、儀門レストランは
「大阪いらっしゃいキャンペーン」の加盟店舗です。ぜひ大阪府民の皆様お待ちしております。 - 野田・本店 年末のお知らせ
2021年12月31日 午前まで店頭販売をさせて頂いております
ご来店お待ちしております - 儀門レストランにて「宴会コース」が2種類出来上がりました。
宴会￥5500コース
前菜(三種盛)・煮物(鰻豆腐)・焼物(鰻かば焼)・温物(蓮根まんじゅう)
食事(うな重ミニ2カン)デザート(フルーツ・アイス)
宴会￥7700コース
前菜(三種盛)・煮物(鰻豆腐)・焼物(鰻蒲焼・白蒲焼)・温物(蓮根まんじゅう)
食事(うな重ミニ3カン)・デザート(フルーツ・アイス)
※飲み放題￥1650もお付けできます
金額は税込です。詳しくは儀門レストランへお電話にてお問い合わせ下さい。 - 儀門レストランにて「お子様メニュー」が出来上がりました
儀門お子様メニュー
1・秘伝のたれを使ったオムライス
2・エビフライ
3・コロッケ
4・フライドポテト
5・コーンスープ
6・ミニサラダ
(おもちゃ一つ付)
お子様にも喜んで頂けるようにご準備をさせて頂きました。 - 野田・堀忠本店のお正月休みのお知らせです。
2021年12月28日㈫～2022年1月5日㈬まで
お休みを頂きます。よろしくお願い致します。 - 堺東レストランにてディナータイムメニューが出来上がりました
琥珀御膳(こはくごぜん)￥6600(税込)
様々な鰻料理をご堪能いただける贅沢な御膳です
一の膳・・・うざく、うまき、白焼き、山椒炊き 他2品
二の膳・・・うな重、肝吸い、お漬物
デザート・・ハーゲンダッツアイスクリーム(抹茶)
【堀忠の想い】
”琥珀”には古来より”宝物”という意味がありました。
堀忠の”宝物”を是非お召し上がりください。 - レストランの営業時間につきまして
コロナ禍により、営業時間が変更する可能性がございます。
詳しくは店頭へお問合せ下さいませ。お待ちしております。 - 10月1日からの営業時間とお酒の提供に関して
10月1日より営業時間の短縮をさせて頂いております。
大阪府感染防止認証ゴールドステッカー認証済みの為、レストランでは
お酒の提供をさせて頂いております。
堀忠本店・堺東レストラン・泉ヶ丘パンジョ レストラン儀門 にて - 「儀門」店のホームページをリニューアル致しました。
感染対策に努め皆様をお待ちしております。
https://allblue7788.wixsite.com/gimon - 泉北パンジョ店 休業変更のお知らせ
6月21日より、土曜・日曜のお休みがなくなり、営業となりました。
皆様のご来店心よりお待ちいたしております。 - 新会社設立しました。関連子会社で出荷代行などを行ってゆきます。
「株式会社オールブルー」
https://allblue7788.wixsite.com/all-blue - 泉北パンジョ店 営業再開のお知らせ
6月1日より、泉北パンジョ店の営業を再開いたします。
大阪府の時短要請に従い営業させていただきます。
尚、土曜・日曜に関しましては、引き続き休業とさせていただきます。
皆様のご来店をお待ちしております。 - 緊急事態宣言を受けての営業時間変更等についてのお知らせ
この度発令されました緊急事態宣言を受け、4月25日(日)より各店舗営業時間を変更しております。詳しくは店舗にてお問い合わせください。また、全店舗お酒の提供は控えさせていただきます。ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。 - 営業時間短縮のお知らせ
国の緊急事態宣言を受け、レストランなどの営業時間を一部短縮しております。
詳しくは各店舗にお問い合わせください。 - 年末年始営業費のお知らせ
下記、年末年始の営業日です。
レストラン
野田本店 店内での飲食は12月29日～1月6日まで休業させていただきます。店前の販売は12月30日の午前中まで販売しております。
堺髙島屋店 1月1日のみ休業させていただきます。
販売店
堺高島屋店・泉北高島屋店・阪急神戸店 1月1日のみ休業
阪急西宮店は年中無休で営業しております。
何卒ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。 - お弁当予約販売のご注文・ご予約はこちらからご確認ください。
- 緊急事態宣言を受けて営業時間変更のお知らせ
国の緊急事態宣言を受け、各店舗営業時間を感染予防の観点から短縮変更致します。
堀忠 本店 11:00～16:00
堀忠 堺高島屋レストラン 11:00～20:00
儀門 泉北パンジョレストラン 11:00～20:00
何卒ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。 - 職人手焼き鰻 儀門 泉北パンジョ店オープン!
3月18日泉北パンジョ店に「職人手焼き鰻 儀門」がオープンいたしました。
焼きたての大阪地焼きの鰻蒲焼を召し上がっていただけます。
皆様のご来店、心よりお待ち申し上げております。 - 本店 定休日変更のお知らせ
大阪野田本店の定休日を下記に変更させていただきます。
ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。
毎週 火曜日・水曜日 - 堺髙島屋レストラン店 全席禁煙のお知らせ
4月1日より、堺髙島屋レストラン店は全日禁煙となります。
御了承くださいませ。 - 堺髙島屋レストラン店 2周年大感謝セールのお知らせ
おかげさまで堺レストラン店は2周年を迎えることができました。3月27日・28日、日ごろのご愛顧への感謝をこめ、2周年記念大感謝セールを開催いたします。
50食の限定!皆様お誘いあわせの上、是非お越しください。
Aセット1,000円 うな重(上)・だし巻き・うざく・吸い物
Bセット1,500円 うな重(上)・だし巻き・うざく・吸い物・日本酒(十四代)
※日本酒2杯目からは通常価格となります。
昼は限定メニューのみ
夜は限定メニューの他、グランドメニュー(通常価格)もご提供 - 本店の年末年始のお知らせ ≪飲食の部≫12月30日(月)から1月4日(土)まで休業 ≪店前販売≫12月30日(月)・31日(火)午前のみ営業、1月1日(水)から4日(土)まで休業いたします。ご了承くださいませ。
- 堺髙島屋店1階食料品フロアがリニューアルされました。「明石魚六商店」の焼き穴子もコラボ販売しています。皆様ご利用くださいませ。
- 神戸阪急店の本館地下1階に新規出店いたしました。皆様ご利用下さいませ。
- 10月18日、神戸阪急リニューアルに伴い、本館B1に新規出店いたします。皆様ご利用下さいませ。
- 通販ページオープンしました。ぜひお取り寄せくださいませ。
- 新商品のお知らせ
鰻の焼き菓子 堀忠(ぱいーる)発売しました。
うなぎエキスと秘伝のタレを使った鰻屋監修のお菓子です。
お使い物にどうぞ! - 誠に勝手ながら、8月14日〜16日をお盆休みとさせていただきます。17日(土)より通常営業いたします。
- 【本店】7月25日(木)〜28日(日)土用丑の日の近く、店内飲食の営業が変更になります。詳しくはこちら。
- 【本店】7月26日(金)27日(土)土用丑の日、当日は店前販売と店内飲食は限定メニューになっています。詳しくはこちら。
- ホームページリニューアルしました。
- 本店価格改定のお知らせ
メニュー内容を外税方式に改正しました。
皆様のご来店をお待ちしております! - 催事出店のご案内
2019年の土用の丑は下記にて催事出店いたします。
阪急梅田本店B2 7月26日、27日
阪急宝塚店 7月20日～27日
三宮そごう 7月26日～29日
土用の丑は、本支店・催事会場で「堀忠」のお弁当や蒲焼きをお求めください!