堀忠のこだわり 本物の味をお客様へ

  • お弁当予約販売のご注文・ご予約はこちらからご確認ください。 
  • 職人手焼き鰻 儀門 泉北パンジョ店オープン! 3月18日泉北パンジョ店に「職人手焼き鰻 儀門」がオープンいたしました。 焼きたての大阪地焼きの鰻蒲焼を召し上がっていただけます。 皆様のご来店、心よりお待ち申し上げております。
  • 本店 定休日変更のお知らせ 大阪野田本店の定休日を下記に変更させていただきます。 ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。 毎週 火曜日・水曜日
  • 堺髙島屋レストラン店 全席禁煙のお知らせ 4月1日より、堺髙島屋レストラン店は全日禁煙となります。 御了承くださいませ。

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おいしい食事は人を幸せな気持ちにしてくれます。

効率や利益を追求した画一的な食品があふれる世の中ですが、本来の食事の豊かさをもっとたくさんの人に知ってもらいたい。
それが私たちの出発点です。

私たちは「鰻のプロ」として、日本古来の製法をかたくなに守り、最上の商品を提供させていただくために、本物の原材料による「たれ」の調合、完全備長炭火、串打ちや手焼きといった手法にこだわった鰻蒲焼きを作りました。
シンプルな料理ゆえの難しさ。それは真剣勝負です。

お客様に少しでも幸せな気持ちになっていただければ幸いです。

手焼き鰻へのこだわり

堀忠のうなぎ調理画像

店舗紹介 - 炭火手焼き鰻 堀忠をお楽しみください。レストラン/百貨店売場/お取り寄せ

レストラン(お席・ギフトのご予約受賜ります。)

メニューなどは各店舗詳細ページをご確認ください。
お席やギフトのご予約を受け賜っておりますので、お気軽にお電話ください。

販売店(ギフト・各種お弁当のご予約受賜ります。)

ギフトや各種お弁当のご予約を受け賜っておりますので、お気軽にお電話ください。
※お店によりお取り扱いメニューが違う場合がございます。

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お知らせ

  • お弁当予約販売のご注文・ご予約はこちらからご確認ください。
  • 職人手焼き鰻 儀門 泉北パンジョ店オープン!
    3月18日泉北パンジョ店に「職人手焼き鰻 儀門」がオープンいたしました。
    焼きたての大阪地焼きの鰻蒲焼を召し上がっていただけます。
    皆様のご来店、心よりお待ち申し上げております。
  • 本店 定休日変更のお知らせ
    大阪野田本店の定休日を下記に変更させていただきます。
    ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。
    毎週 火曜日・水曜日
  • 堺髙島屋レストラン店 全席禁煙のお知らせ
    4月1日より、堺髙島屋レストラン店は全日禁煙となります。
    御了承くださいませ。
  • 堺髙島屋レストラン店 2周年大感謝セールのお知らせ
    おかげさまで堺レストラン店は2周年を迎えることができました。3月27日・28日、日ごろのご愛顧への感謝をこめ、2周年記念大感謝セールを開催いたします。
    50食の限定!皆様お誘いあわせの上、是非お越しください。
    Aセット1,000円 うな重(上)・だし巻き・うざく・吸い物
    Bセット1,500円 うな重(上)・だし巻き・うざく・吸い物・日本酒(十四代)
     ※日本酒2杯目からは通常価格となります。
    昼は限定メニューのみ
    夜は限定メニューの他、グランドメニュー(通常価格)もご提供
  • 本店の年末年始のお知らせ ≪飲食の部≫12月30日(月)から1月4日(土)まで休業 ≪店前販売≫12月30日(月)・31日(火)午前のみ営業、1月1日(水)から4日(土)まで休業いたします。ご了承くださいませ。
  • 堺髙島屋店1階食料品フロアがリニューアルされました。「明石魚六商店」の焼き穴子もコラボ販売しています。皆様ご利用くださいませ。
  • 神戸阪急店の本館地下1階に新規出店いたしました。皆様ご利用下さいませ。
  • 10月18日、神戸阪急リニューアルに伴い、本館B1に新規出店いたします。皆様ご利用下さいませ。
  • 通販ページオープンしました。ぜひお取り寄せくださいませ。
  • 新商品のお知らせ
    鰻の焼き菓子 堀忠(ぱいーる)発売しました。
    うなぎエキスと秘伝のタレを使った鰻屋監修のお菓子です。
    お使い物にどうぞ!
  • 誠に勝手ながら、8月14日〜16日をお盆休みとさせていただきます。17日(土)より通常営業いたします。
  • 【本店】7月25日(木)〜28日(日)土用丑の日の近く、店内飲食の営業が変更になります。詳しくはこちら。
  • 【本店】7月26日(金)27日(土)土用丑の日、当日は店前販売と店内飲食は限定メニューになっています。詳しくはこちら。
  • ホームページリニューアルしました。
  • 本店価格改定のお知らせ
    メニュー内容を外税方式に改正しました。
    皆様のご来店をお待ちしております!
  • 催事出店のご案内
    2019年の土用の丑は下記にて催事出店いたします。
    阪急梅田本店B2 7月26日、27日
    阪急宝塚店    7月20日~27日
    三宮そごう    7月26日~29日
    土用の丑は、本支店・催事会場で「堀忠」のお弁当や蒲焼きをお求めください!